Gli alimenti che danno energia al mattino
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Gli alimenti che ingeriamo influiscono in maniera tangibile sul proprio livello di energia, quindi se si mangiano gli alimenti giusti è possibile aumentare la propria energia e cominciare la giornata nel modo migliore. Ecco le indicazioni sugli alimenti da assumere per recuperare subito energia.
Frutta
La frutta contiene zuccheri semplici ed è tra i cibi più facilmente assimilabili dal corpo, e quindi più velocemente convertibili in energia. L’organismo trasforma gli zuccheri semplici in glucosio, la principale fonte di energia per le cellule del sangue. Oltre a ciò, la frutta in generale possiede molte altre sostanze nutritive tra cui vitamine e minerali.
Cereali integrali
I cereali integrali sono costituiti da carboidrati complessi, che necessitano di più tempo per essere digeriti e quindi convertiti in glucosio. Se la frutta è utile per ottenere energia subito, lo stesso non si può dire per i cereali integrali, che però sono necessari per avere energia disponibile nel lungo periodo. Grazie infatti al lento rilascio energetico dei carboidrati complessi è possibile avere energia durante tutto il resto della giornata. I carboidrati complessi si trovano principalmente in cereali d’avena, segale, grano, orzo, patate. Per la colazione, si possono acquistare i sacchetti già preparati contenenti i 5 cereali, possibilmente da agricoltura biologia.
Polline
Il polline d’api viene adoperato da secoli all’interno della medicina tradizionale cinese come aiuto per dare vitalità e resistenza. Il polline possiede alte concentrazioni di diversi importanti nutrienti e minerali, oltre che di proteine. Le sue proprietà stimolanti si dimostrano utili per gli atleti che necessitano di aumentare la loro energia, e sono anche efficaci per migliorare il tasso metabolico.
Vitamina B-1
La Vitamina B1 (tiamina) è necessaria per la conversione del glucosio in energia, ed è inoltre indispensabile in alcune reazioni metaboliche. Una carenza di vitamina B 1 può portare ad avere sensazioni di spossatezza e debolezza, ma anche problemi più gravi come alterazioni del sistema nervoso, insufficienza cardiaca, neuropatia ottica, polineuropatia, ed encefalopatia. Al mattino, si consiglia di mangiare cereali integrali e frutta ad alto contenuto di vitamina B1 per ottenere una maggiore spinta energetica: ananas, anguria, arance e uva.
Magnesio
Il magnesio è un minerale essenziale, importante per dare energia e per un gran numero di funzioni corporee. A colazione, tra le migliori fonti alimentari di magnesio si consigliano cereali integrali, noci, mandorle, cacao, e frutta come banane e uva sultanina. In commercio esistono anche acque minerali con alto contenuto di sali di magnesio.
Ginseng
Il ginseng è un popolare rimedio rivitalizzante capace di alleviare la fatica e la depressione. Le proprietà del ginseng vengono attribuite a diversi composti che si trovano all’interno delle sue radici: vitamine, polisaccaridi (panaxani), e soprattutto saponine triterpeniche chiamate ginsenosidi. Grazie a tali sostanze il ginseng aiuta a contrastare l’ipotensione, gli stati di stress e l’affaticamento.
Idratazione
Anche se non è proprio un alimento, l’acqua è l’elemento alla base della nostra esistenza, ed è anche molto facile da reperire e consumare. La disidratazione (anche lieve) provoca sensazioni di stanchezza e sonnolenza. Un individuo sano dovrebbe bere circa 2 litri di acqua al giorno per soddisfare il suo fabbisogno medio.
Dott.sa Eliana Cortez
articolo fonte http://www.tecnologia-ambiente.it/gli-alimenti-che-danno-energia-al-mattino
